ΙΕΛΚΑ

Μεσάζοντες και σουπερμάρκετ “τρώνε” το 45% των τιμών

Τον «άγνωστο Χ» της εξίσωσης «από το χωράφι έως το ράφι» προσπαθεί να βρει το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) καταλήγοντας στο συμπέρασμα πως το μεγαλύτερο ποσοστό στη διαμόρφωση της τελικής τιμής προέρχεται από τον παραγωγό με ποσοστό 43%, από το
16:51 - 17 Δεκέμβριος 2024

Μειώσεις σε πάνω από 600 προϊόντα σουπερμάρκετ και πέραν του διμήνου

Για τις μετρήσεις του ΙΕΛΚΑ που βλέπουν -έστω και οριακή, κατά 0,03%- μείωση τιμών στα ράφια των σουπερμάρκετ, τη σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες, την πορεία των μεγεθών του κλάδου, την κοστολόγηση των προϊόντων από το χωράφι στο ράφι, την εξέλιξη της
00:49 - 6 Νοέμβριος 2024

10.000 κενές θέσεις (!) στα σουπερμάρκετ

Την ώρα που, με κύριο πυλώνα τα σουπερμάρκετ, αυξάνεται η απασχόληση στο λιανεμπόριο τροφίμων (+2,7% το 2023), οι εργοδότες δυσκολεύονται να καλύψουν τις θέσεις εργασίας. Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, 84% των στελεχών σουπερμάρκετ θεωρούν πρόβλημα την εύρεση προσωπικού. Σύμφωνα με
16:42 - 31 Μάιος 2024