Μετά και την επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% για τον σερβιριζόμενο καφέ, οι επιχειρηματίες του καφέ έρχονται αντιμέτωποι με την αύξηση της τιμής της πρώτης ύλης, που είναι ήδη ορατή στη χονδρική, όπου στην ποικιλία Arabica είναι κατά 40-45% και στην ποικιλία Robusta κατά 65%.
Στην εστίαση η αύξηση της τιμής του καφέ και στις τρεις δραστηριότητες -σερβιριζόμενος, take away και delivery- αναμένεται να κυμανθεί από 0,10 έως 0,30 ευρώ. Στην επιλογή του καφέ στο χέρι, ή αλλιώς take away, η μέση τιμή σήμερα είναι από 2 έως 3 ευρώ. Στον σερβιριζόμενο καφέ η μέση τιμή είναι από 3 έως 5,5 ευρώ, ενώ με τη νέα αύξηση ενδεχομένως να ξεπεράσει και τα 6 ευρώ.
Ήδη, από την 1η Ιουλίου, όταν επανήλθε ο ΦΠΑ στο 24%, ο σερβιριζόμενος εσπρέσο ανέβηκε στα 4 από τα 3,50 ευρώ και ο ελληνικός ανατιμήθηκε κατά 0,30 ευρώ.
Οι επιχειρηματίες που δηλώνουν την πρόθεση να απορροφήσουν και τη νέα αύξηση είναι ελάχιστοι.
Ανάλογες αυξήσεις αναμένεται να δει ο καταναλωτής και στα ράφια του σουπερμάρκετ. Ο ελληνικός καφές από 3,9 ενδέχεται να φτάσει τα 4,7 ευρώ (ανά συσκευασία). Ο εσπρέσο σε κάψουλες από τα 5 ευρώ αναμένεται να φτάσει τα 6 ευρώ και ο αλεσμένος εσπρέσο από τα 6 να σκαρφαλώσει στα 7,2 ευρώ.
Οι επιχειρηματίες της εστίασης αλλά και οι έμποροι καφέ διαμαρτύρονται τώρα για τους φόρους που βαρύνουν το αγαπημένο πρωινό ρόφημα, καθώς ο καφές, εκτός από το ΦΠΑ, βαρύνεται και με έκτακτο φόρο κατανάλωσης και ζητούν από το κυβερνητικό επιτελείο λύση.
