Πληθωρισμό των… σουπερμάρκετ στο 2,75% (έναντι 3% τον Ιανουάριο) καταγράφει στη νέα μηνιαία έκθεσή του το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών καταγράφονται στις κατηγορίες: Τυροκομικά -3,7%, γαλακτοκομικά -3,39%, χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής -1,22%, είδη μίας χρήσης -0,37%, αυγά και βούτυρα -0,1%.
Σημειώνεται ότι στα γαλακτοκομικά οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς μετά την πανδημία όσο και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Ταυτόχρονα επιμένουν με υψηλές αυξήσεις πολλές κατηγορίες τροφίμων. Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στις κατηγορίες: Τροφές και είδη για κατοικίδια +11,2%, νερά και αναψυκτικά +11,2%, φρέσκα φρούτα και λαχανικά +7,46%, μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη +6,78%, ξηροί καρποί και σνακ +6,67%.
Όπως αναφέρεται στην έκθεση, στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά καθ’ όλο το 2023 καταγράφονται αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων ως αποτέλεσμα του αυξημένου κόστους παραγωγής, των ακραίων κλιματικών φαινομένων και των διεθνών τιμών πρώτων υλών. Η κατηγορία με τα σοκολατοειδή έχει επηρεαστεί από τις αυξήσεις στις διεθνείς τιμές του κακάο και της ζάχαρης. Να σημειωθεί ότι η κατηγορία «τρόφιμα παντοπωλείου», η οποία περιλαμβάνει και τα έλαια, καταγράφει αύξηση κατά 4,41%. Η συγκρατημένη αύξησή της οφείλεται στις μειώσεις στις τιμές των λοιπών ελαίων, αλλά και στα λοιπά προϊόντα που συμμετέχουν στην κατηγορία αυτή (ζυμαρικά, ρύζι κ.ά.).
Πάντως και φέτος θα υπάρξει «Καλάθι του Πάσχα» στα σουπερμάρκετ, με πιθανή ημερομηνία έναρξης την 24η Απριλίου και -όπως δήλωσε στο Open ο υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας- με τα ίδια προϊόντα που περιελάμβανε και πέρσι (αρνί, κατσίκι, τσουρέκι, πασχαλινό σοκολατένιο αυγό). Ο κ. Σκρέκας δεν απέκλεισε να υπάρξει και φέτος «Καλάθι νονών», σημειώνοντας ωστόσο ότι «πρώτα θα μιλήσουμε με την αγορά».
