Τον 34χρονο Γκαμπριέλ Ατάλ, πιστό του σύμμαχο και δημοφιλέστερο πολιτικό στις δημοσκοπήσεις, επέλεξε ο πρόεδρος της Γαλλίας, Εμανουέλ Μακρόν, ως νέο πρωθυπουργό της χώρας, στη θέση της Ελιζαμπέτ Μπορν. Πρόκειται για τον νεότερο πρωθυπουργό στα χρονικά της Πέμπτης Δημοκρατίας.
Ο νέος πρωθυπουργός εντάχθηκε το 2006 (προτού καν ενηλικιωθεί) στο Σοσιαλιστικό Κόμμα. Υπήρξε υποστηρικτής του Ντομινίκ Στρος-Καν και στη συνέχεια μετακινήθηκε προς τη δεξιά πτέρυγα του κόμματος, με ιδιαίτερη αποδοχή από τους σχολιογράφους και τα πολιτικά στελέχη της Δεξιάς. Θεωρείται πολιτικός χαμαιλέοντας, χωρίς να έχει σταθερές πολιτικές θέσεις.

Το 2016 αποχώρησε από το Σοσιαλιστικό Κόμμα, ακολουθώντας τον Μακρόν, που τότε ήταν υπουργός Οικονομικών και έθετε υποψηφιότητα για πρόεδρος. Ποτέ δεν θεωρήθηκε μέλος του «κλειστού κύκλου» του Μακρόν, αν και κατάφερε να κερδίσει τη συμπάθεια της συζύγου του, Μπριγκίτε, κυρίως εξαιτίας των προσπαθειών του να αντιμετωπίσει το μπούλινγκ στα σχολεία (έχει υπάρξει και ο ίδιος θύμα στα μαθητικά του χρόνια).
Το 2018 υπήρξε για δέκα μήνες εκπρόσωπος Τύπου του κόμματος Μακρόν ενώ την περίοδο 2020-22 ήταν κυβερνητικός εκπρόσωπος. Ειδικά κατά το πρώτο έτος, που συνέπεσε με την πανδημία, ο Ατάλ κατάφερε να κερδίσει την κοινή γνώμη. Παρά την εμπειρία που συγκέντρωσε την περίοδο εκείνη, αρνήθηκε να αναλάβει το υπουργείο Υγείας όταν του προτάθηκε. Τελικά ανέλαβε το υπουργείο Παιδείας, όπου ξεκίνησε τη θητεία του απαγορεύοντας στις μαθήτριες να φοράνε αμπάγια (μακρύ και φαρδύ φόρεμα που συνηθίζουν οι μουσουλμάνες). Παράλληλα τάχθηκε υπέρ της επαναφοράς των στολών στα σχολεία.
Είναι ο πρώτος πρωθυπουργός στη Γαλλία που δηλώνει ανοικτά ομοφυλόφιλος, έχοντας συνάψει σύμφωνο συμβίωσης με τον επικεφαλής του κόμματος Μακρόν στην Ευρωβουλή, Στεφάν Σεζούρν. Φήμες θέλουν, πάντως, τους δύο άνδρες να βρίσκονται σε διάσταση.
Οι πρώτες αντιδράσεις υπήρξαν θετικές από την κυβερνητική παράταξη και αρνητικές από την αντιπολίτευση. Ο αριστερός Ζαν-Λικ Μελανσόν δήλωσε ότι ο Ατάλ ξαναβρήκε τη θέση του κυβερνητικού εκπροσώπου και ότι η θέση του πρωθυπουργού καταργήθηκε, ενώ ο ακροδεξιός Eρίκ Ζεμούρ δήλωσε ότι ένας μακρονιστής αντικαθιστά μια μακρονίστρια.