Στο «κόκκινο» είναι οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες στην Κύπρο επειδή, όπως καταγγέλλουν, διάφορα μοναστήρια κάνουν μπίζνες σε βάρος τους παρασκευάζοντας «ευλογημένα» γλυκά έως και… λουκούμια για γάμους, δημιουργώντας αθέμιτο ανταγωνισμό! Οι ίδιοι, μάλιστα, ζητούν την παρέμβαση του Αρχιεπισκόπου σε μία προσπάθεια να διευθετηθεί το ζήτημα. Όπως είπε μιλώντας στη «Cyprus Times» ο αντιπρόεδρος της Συντεχνίας Ζαχαροπλαστών Κύπρου, Κώστας Χατζηχριστοδούλου, αρκετά μοναστήρια, που εξοπλίστηκαν με σύγχρονα μηχανήματα αρκετών χιλιάδων ευρώ, παρασκευάζουν και πωλούν γλυκά κι άλλα εδέσματα, προκαλώντας ζημιά στους επαγγελματίες του κλάδου και μαζεύοντας, όπως είπε χαρακτηριστικά, «μαύρο» χρήμα: «Η κατάσταση έχει φτάσει στο απροχώρητο πλέον, με αρκετά μοναστήρια να λειτουργούν ως κανονικά ζαχαροπλαστεία σε βάρος μας. Ουσιαστικά, μιλάμε για “μαύρα” χρήματα – αφορολόγητα, χωρίς ελέγχους από τις αρμόδιες υπηρεσίες και χωρίς να πληρώνουν ούτε ευρώ σε φορολογίες», κατήγγειλε ο κ. Χατζηχριστοδούλου.
Ο ίδιος τόνισε πως πριν από μήνες έθεσε το θέμα κι ενώπιον του Αρχιεπισκόπου Κύπρου Γεωργίου σε μία προσπάθεια να βρεθεί λύση καθώς η παράνομη, όπως τη χαρακτήρισε, επιχείρηση που έχουν στήσει τα μοναστήρια δημιουργεί προβλήματα στους επαγγελματίες, οι οποίοι χάνουν πελάτες: «Ξέρουμε ότι οι μονές έχουν σύγχρονα μηχανήματα, τα οποία δεν έχουν ούτε τα νόμιμα ζαχαροπλαστεία. Αναλαμβάνουν ακόμη και λουκούμια για γάμους με μεγάλες ποσότητες, που θα μπορούσαν αυτές να γίνουν από νόμιμες επιχειρήσεις. Παίρνουν εργολαβικά έξω από εκκλησίες και τα πωλούν ως “ευλογημένα” σε πιστούς. Ο Αρχιεπίσκοπος μας υποσχέθηκε πως θα δει το θέμα», είπε, ενώ δεν παρέλειψε να επισημάνει: «Είναι κανονικές επιχειρήσεις, δεν μιλάμε για μικρές ποσότητες. Δεν θα είχαμε πρόβλημα αν παρασκεύαζαν παραδοσιακά εδέσματα όπως παλιά, μέλι ή κάποια άλλα γλυκά παραδοσιακά… Όχι όμως αυτό που έγιναν, δηλαδή κανονικές επιχειρήσεις», είπε και κατέληξε: «Τονίζουμε πως δεν έχουμε πρόβλημα ούτε με τη θρησκεία μας ούτε με την εκκλησία, αλλά η δράση αυτών που έγιναν επιχειρηματίες ζαχαροπλάστες πρέπει να σταματήσει».
